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ダイエット・食事

甘いもの大好きな人が知っておくべきこと|白砂糖の代用品6つとおやつアイディア

ダイエット・食事
どうしても甘いものが食べたい
おやつが幸せの時間♡
こんな方も多いのではないでしょうか?

はい!はーい!わたしもです♡

こんにちは、ヨガ大好きWebライターのともみ(@tomomipo_yoga)です。

この記事の内容

  • 重要!「甘み」の取り方
  • 白砂糖の代用品5つ
  • 罪悪感なくおやつ時間を楽しむアイデア

「甘み」の取り方の基本

ダイエットや健康を心掛けていると、何となく「甘いものは罪だ!」という感覚を持っている人も多いのではないでしょうか?

 

しかし糖分は身体のエネルギーとなる重要な栄養素です。

もちろん取りすぎはもちろんNGですが、適度に取るのはもちろんOKです。

甘いものは人を幸せにする

甘いものを取ることで

  • 幸福感を感じる
  • 誰かと一緒に楽しむ
  • 疲労回復する
など、心身を喜ばせることができます。
罪悪感を持って食べると、逆に心身に悪い影響が出ますのでせっかく食べるなら楽しんで食べましょう。

白砂糖はできるだけ避けよう

ただし、甘いものを楽しむ代わりに白砂糖」を避けることを是非ルール化しましょう。

白砂糖は

血糖値が急上昇する

眠くなる
イライラする
さらに甘いものが欲しくなる

という悪循環をおこします。

 

白砂糖とは?
サトウキビを原料とし、精製した上白糖グラニュー糖などを指します。
価格は安価ですが、ミネラルなどの栄養分が取り去られカロリーのみ残っています。
三温糖は茶色いですが、白砂糖とほぼ同じ作りのため避けましょう。

白砂糖を避けた具体的な行動

  • 家で白砂糖を使わない → 白砂糖以外の砂糖を使用する
  • 清涼飲料水(ジュースなど)は買わない → マイドリンクを持ち歩く
  • 市販のお菓子もできるだけ買うのを避ける → 家で手作り
  • カフェでは甘くないドリンクを頼む

白砂糖の代用品5選

白砂糖たっぷりのスイーツやアイスをやめて、おやつは手作りがオススメです。

白砂糖の代用品をご紹介します。

甜菜(てんさい)糖

シンプルにお砂糖が使いたい場合、例えば料理や飲み物に加える時はてんさい糖がオススメ。

てんさい糖は「甜菜」という大根に似た野菜を煮詰めて作った砂糖。

上白糖よりも甘みがまろやかでコクがあり、少しだけキャラメルっぽい風味がします。

腸内環境を整えるオリゴ糖やミネラルが含まれており、白砂糖より栄養のあるお砂糖。

白砂糖の原料となるサトウキビは暖かい土地で作られているので身体を冷やしますが

てんさい糖は北海道で作られた甜菜からできているので身体を温めると言われています。

▼詳しくはこちらで見られます。

「ホクレン てんさい糖」 てんさい糖の魅力や使い方などをご紹介します。
「ホクレン てんさい糖」 てんさい糖の魅力や使い方などをご紹介します。

黒糖

白砂糖と同じサトウキビから作られる黒糖。

違いは精製されているかどうかです。

黒糖は精製されていないので、ミネラルが豊富です。

癖があるので、黒糖を主役にしたおやつやそのままパクリとおやつにするのがオススメ。

はちみつ

はちみつは大好きな人も多いと思いますが、身体にやさしい甘いものの一つです。

以下の特徴があります。

  • 同じ量の白砂糖よりも甘みが強いため少量で満足できる
  • ミネラルビタミンが含まれている
  • 加熱には弱い
  • 胃腸が消化しやすい(ブドウ糖と果糖に分解されているため)

 

さらに、抗菌作用も期待されており風邪やウィルス対策、口内炎のケアなどに使用している人もいます。

 

メープルシロップ

メープルシロップは、カエデの樹液を煮詰めて作られたシロップです。

コクのある甘さや豊かな風味が大好きという人も多いのでは?

特徴は以下の通り

  • はちみつよりは甘さ控えめ
  • ビタミンミネラルが豊富(特に亜鉛やマンガン!)
  • 熱に強い
  • 赤ちゃんも食べられる

 

値段が少し高いのがネックですが、栄養満点な上やっぱり美味しい!

私はiHerbでお安く購入しています。

>> 私がiHerbで購入しているオーガニックメープルシロップ

 

ドライフルーツ

  • デーツ
  • レーズン
  • プルーン

これらのドライフルーツはそのままでも大変甘みが強いので、甘党な方も満足しやすいドライフルーツです。

手作りのグラノーラやおやつバーを作るときに入れれば砂糖不使用でも甘いおやつが作れます。

>> 私が楽天で買っているデーツはこちら

脱・白砂糖生活のおやつアイディア

いつも買っていたおやつをやめて、少しずつ手作りおやつに変えていきませんか?

おやつづくりのアイディアをご紹介します。

YouTubeを参考にする

YouTubeは動画なのでおやつ作りのレシピが分かりやすくオススメ。

「白砂糖不使用」で検索するとたくさん出てきますよ。

▼オススメYouTuberさんmomoさん

フルーツを加熱する

いつも食べているバナナやりんごを加熱して食べたことがありますか?

加熱することによって、胃腸にもやさしく甘みも強く感じるから不思議です。

果物を加熱するのは「生命科学」とも言われるアーユルヴェーダでもお勧めされています。

加熱するときは、ココナッツオイルをフライパンに敷くのがオススメです。

>> 私がiHerbで購入しているココナッツオイル

「甘み」以外の風味・食感に着目する

少しずつ白砂糖なし生活に慣れてきたら、甘み以外の風味・食感に注目してみましょう。

すると、おやつを楽しみながらもどんどん糖質オフの生活に近づいていきます

例えば…
シナモンカルダモン → スパイシーな甘い風味
ナッツやココナッツフレーク → カリカリとした食感や香ばしい風味

まとめ

いかがでしたか?

ダイエットや健康を心がけると「甘いもの=悪」と思いがちですが、甘みにもいろいろあります。

是非実践していただきたいのが、白砂糖を避ける生活です。

白砂糖を避けることで、ダイエット・健康維持はもちろん気分の浮き沈みドカ食いを抑えることも期待できます。

 

何か役に立つヒントがあれば嬉しいです!

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